Café, cuisine maison & bar

DOLCE Bistro & Bar, Le Brassus

Café et croissants le matin, plat du jour fait maison à midi, apéritif le soir. Route de France 5, 1348 Le Brassus, Vallée de Joux.

Une journée chez Dolce

Le matin : Café & croissants

Dès l'ouverture, le parfum du café frais et des croissants encore tièdes. Le rendez-vous doux pour commencer la journée, face aux montagnes de la Vallée.

Le midi : Plat du jour

Chaque semaine, une nouvelle carte de midi : cuisine de bistrot généreuse, produits de saison, salade incluse. Servi entre 19.– et 24.– CHF.

Le soir : Apéritifs & douceurs

Quand tombe le soir, le Dolce devient bar : un verre de vin, un cocktail, une douceur maison. Le rendez-vous des fins de journée entre amis.

Menu de midi, du mardi 11 août au vendredi 14 août

  • Mardi 11 : Tagliatelles au thon, coulis de poivrons rouges rôtis et copeaux de parmesan (19.–)
  • Mercredi 12 : Burger Dolce, steak de bœuf, cheddar, oignons confits, sauce cocktail, frites maison (19.–)
  • Jeudi 13 : Lasagnes della Nonna (19.–)
  • Vendredi 14 : Filets de perche, frites maison et salade · café offert (24.–)

Tous nos plats sont servis avec une salade verte.

Le mot de nos clients

Une très belle découverte ! L'accueil était vraiment formidable et chaleureux. La cuisine était excellente, avec des produits faits maison et préparés avec soin. Chaque plat était savoureux et bien présenté.

Kristal Arth, avis Google

Un lieu particulièrement agréable où tout est réuni pour passer un excellent moment. Le service mérite clairement un 10 : attentif, chaleureux et professionnel du début à la fin.

José Luis Corral Carrizo, avis Google

Magnifique moment passé dans cet établissement, la patronne est au top, dynamique et tellement gentille. La cuisine est un voyage culinaire et tout a été parfait, je ne peux que vous recommander cette adresse.

Cédric Séchaud, avis Google

Nous sommes venus manger un soir et nous avons été ravis, de l'accueil, de la gentillesse de la patronne et de la jolie serveuse présente, et nous nous sommes régalés avec leurs tapas maison.

Fiona Filéri, avis Google

Horaires d'ouverture

LundiFermé
Mardi10h30 - 14h00 et 17h00 - 22h00
Mercredi10h30 - 14h00 et 17h00 - 22h00
Jeudi10h30 - 14h00 et 17h00 - 23h00
Vendredi10h30 - 23h00
Samedi10h00 - 14h00 et 17h30 - 22h00
DimancheFermé

Réservation et contact

Route de France 5, 1348 Le Brassus, Suisse
Téléphone : 021 565 16 60
E-mail : dolce.bistrot.bar@gmail.com
Instagram : @dolcebistrobar

Réservez une table via le formulaire du site ou par téléphone.