Confidentialité

DOLCE Bistro & Bar, représenté par Patrizia Guyon (gérante), Route de France 5, 1348 Le Brassus, Suisse.
Téléphone : 021 565 16 60 · E-mail : dolce.bistrot.bar@gmail.com

Formulaire de réservation : nom, numéro de téléphone, adresse e-mail (facultative), date, heure, nombre de personnes, message éventuel (par exemple allergies ou occasion), ainsi que la date et l'heure de votre demande et votre acceptation de la présente politique.

Assistant conversationnel : les messages que vous saisissez dans la fenêtre « Une question ? » et un identifiant de session technique aléatoire, sans lien avec votre identité. N'y indiquez pas de données sensibles.

Données techniques : l'hébergeur enregistre des journaux techniques (adresse IP, type de navigateur, pages demandées) nécessaires au fonctionnement et à la sécurité du site.

Le site n'utilise aucun cookie de suivi ni outil de mesure d'audience.

Vos données servent uniquement à traiter votre demande de réservation (vous recontacter, préparer votre table) et, pour l'assistant, à répondre à vos questions sur le restaurant. Le traitement repose sur l'exécution de votre demande et sur l'intérêt légitime du restaurant à assurer le fonctionnement et la sécurité de son site. Aucune utilisation commerciale ou publicitaire n'est faite de vos données et elles ne sont jamais vendues.

Réservations : conservées au maximum 12 mois après la demande, puis supprimées automatiquement de la base de données du site. L'e-mail de notification reçu par le restaurant est conservé dans sa messagerie le temps nécessaire au suivi de la réservation.

Assistant conversationnel : les conversations sont supprimées automatiquement après 30 jours.

Pour fonctionner, le site fait appel aux prestataires suivants, qui n'accèdent aux données que dans la mesure nécessaire à leur service :

• Emergent : hébergement du site, de son application et de sa base de données. Les serveurs peuvent être situés hors de Suisse (Union européenne ou États-Unis).
• Resend : envoi de l'e-mail de notification de réservation au restaurant.
• Anthropic (Claude), via Emergent : génération des réponses de l'assistant conversationnel à partir des messages que vous saisissez.
• Google Maps : la carte interactive du pied de page n'est chargée que si vous cliquez sur « Afficher la carte » ; Google reçoit alors votre adresse IP et peut déposer ses propres cookies.
• Instagram : simples liens vers notre compte ; aucun contenu Instagram n'est chargé sur ce site.

Les polices de caractères sont hébergées sur le site lui-même : aucune requête n'est envoyée à Google Fonts.

Vous pouvez à tout moment demander l'accès aux données vous concernant, leur rectification, leur suppression ou vous opposer à leur traitement. Il suffit d'écrire à dolce.bistrot.bar@gmail.com ou par courrier à l'adresse ci-dessus. Nous répondons dans un délai de 30 jours. Vous pouvez également vous adresser au Préposé fédéral à la protection des données et à la transparence (PFPDT).

Le site est servi exclusivement en HTTPS. L'accès à la base de données est restreint et les formulaires sont protégés contre les envois automatisés.